Archivo de autor: Angel Valdez Estrada

Acerca de Angel Valdez Estrada

Nacido en algún lugar del mundo el 1 de octubre de 1967. Actualmente trabaja como docente en la Escuela de Historia de la Universidad de San Carlos de Guatemala, escribe textos de investigación y en sus ratos libres redacta historias cortas de ficción.

Me dueles Belize

¿Vos sabés desde cuándo es que Guatemala existe como república?, es decir país, el actual, el de ahora, el que vos llamás Guatelinda.

Azul y blanco, los colores de mi patria

Desde que tenemos uso de razón se nos inculca que los colores de Guatemala son el azul y blanco. Nuestra bandera representa en dos bloques azules, los mares que bañan nuestras costas y el blanco son las nubes que surcan nuestros cielos inmaculados.

Un primero de noviembre muy tradicional

Jalogüín perdió, aquí la tradición marca que un 31 de octubre se debe pasar picando verduras, o bien haciendo mandados que son tantos que no se puede llegar a concluir uno: “picá la zanahoria” a tomar el cuchillo va uno cuando “mejor ¿sabes qué? Poné una olla de agua a hervir”, a buscar la olla y viene otra orden “mirá, andá a traer vinagre que se acabó”, a punto de abrir la puerta “¿ya regresaste?”.

El origen del fiambre

En el principio, el fiambre era blanco, todas y todos lo comían y degustaban en santa paz. Su dominio en las mesas de las y los comensales era total.